20 Min
20 Min
Buttermilchwaffeln mit Apfelmus
Dauer:
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Zutaten für 4 Waffeln:
- 4 Eier
- 125 g Butter
- 1 Pck Vanillezucker
- 100 g Vollkornmehl
- 150 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Buttermilch
- 1-2 EL Zucker
- Prise Salz
- Zusätzlich: Waffeleisen
Zubereitung:
Butter mit Eiern und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver, Buttermilch, Zucker und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Circa 10 Minuten quellen lassen.
In einem Waffeleisen die Waffeln goldgelb backen. Dazu schmeckt (selbstgemachtes) Apfelmus wunderbar!
Variation:
Waffeln schmecken mit Zimt besonders gut.
Zurück zur Liste
Herunterladen