
20 min

Melonen-Feta-Salat
Dauer:
Ca. 20 Minuten
Zubereitung:
Wassermelone in kleine Stücke schneiden, ggf. die Kerne entfernen. Schafskäse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zitronensaft mit Salz und Honig vermischen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Minzeblätter klein schneiden und dazugeben.
Schmeckt gekühlt am besten!
Variation:
Auch andere Melonensorten schmecken gut mit Feta und Minze!
Zutaten für 6 Kinderportionen:
- ½ Wassermelone
- 200 g Feta, Schafskäse
- Frische Minze
- Etwas Honig, Prise Salz
- Zitronensaft

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